Transforma tu Pasión en Profesión
El Servicio Nacional de Capacitación y Empleo (SENCE) de Chile ofrece una amplia gama de cursos gratuitos para mejorar las habilidades laborales de los ciudadanos. Uno de los cursos más populares es el Curso de Pastelería, ideal para aquellos que buscan desarrollar sus habilidades culinarias y abrirse camino en el mundo de la repostería.
Descripción del Curso
El Curso de Pastelería del SENCE está diseñado para enseñar a los participantes las técnicas y conocimientos esenciales de la pastelería profesional. Los estudiantes aprenderán desde las bases de la repostería hasta la elaboración de postres complejos y decoraciones avanzadas.
Contenidos del Curso
- Introducción a la Pastelería: Historia, herramientas y materiales básicos.
- Preparación de Masas y Cremas: Técnicas para elaborar masas quebradas, hojaldre, cremas pasteleras, y más.
- Postres Clásicos y Modernos: Elaboración de tartas, tortas, pasteles y postres contemporáneos.
- Técnicas de Decoración: Uso de fondant, glaseados, y técnicas de decoración avanzada.
- Higiene y Seguridad: Normas de higiene en la cocina y manejo seguro de alimentos.
Requisitos y Documentos
Para inscribirse en el Curso de Pastelería del SENCE, los interesados deben cumplir con los siguientes requisitos:
- Edad: Tener al menos 18 años al momento de la inscripción.
- Situación Laboral: Estar desempleado o en busca de mejorar sus habilidades laborales.
- Documentación: Los postulantes deben presentar:
- Documento de Identidad (Cédula de Identidad).
- Comprobante de residencia (puede ser una cuenta de servicio a su nombre).
- Currículum Vitae actualizado.
Horario y Modalidad
El curso se ofrece en modalidad presencial, lo que permite a los participantes acceder a una formación práctica en cocina equipada. Esta modalidad facilita el aprendizaje de técnicas culinarias de manera efectiva.
Duración del Curso
- Duración Total: Aproximadamente 120 horas.
- Horario: Lunes a viernes, de 9:00 AM a 1:00 PM.
Objetivos del Curso
El principal objetivo del Curso de Pastelería es capacitar a los participantes para que puedan:
- Elaborar productos de pastelería de alta calidad utilizando técnicas profesionales.
- Desarrollar habilidades creativas en la decoración y presentación de postres.
- Implementar prácticas de higiene y seguridad en la preparación de alimentos.
- Preparar una variedad de productos de pastelería, desde masas básicas hasta postres complejos.
- Aplicar conocimientos de costos y gestión de ingredientes para optimizar la producción.
El Curso de Pastelería del SENCE es una oportunidad invaluable para aquellos que desean adquirir o mejorar sus conocimientos en el arte de la repostería. Con un enfoque práctico y una formación intensiva, los participantes pueden aprender las técnicas necesarias para destacarse en el campo de la pastelería. Este curso no solo mejora las competencias culinarias de los participantes, sino que también aumenta significativamente sus oportunidades en el mercado laboral actual.
Para más información e inscripciones, los interesados pueden visitar la página oficial del SENCE: SENCE – Cursos Gratuitos.
